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L-谷氨酸

L-谷氨酸

  • 所属分类:谷氨酸系列
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  • 发布时间:2022-12-26 18:28:57
  • 产品概述

L-谷氨酸.jpg1.jpg


中文名称:L-谷氨酸 

  英文名称:L-Glutamic acid 

  其它名称:L-2-Aminoglutaric acid, H-Glu-OH, L-glutamic acid, L(+)-glutamic acid, H-L-Glu-OH, S-2-Aminopentanedioic acid

  分子式:C5H9NO4 

  分子量:147.13076 

  CAS RN:56-86-0 

  熔点:205℃ 

理化性质: 

L-谷氨酸是一种鳞片状或粉末状晶体,呈微酸性,无毒。微溶于冷水,易溶于热水,几乎不溶于乙醚、丙酮及冷醋酸中,也不溶于乙醇和甲醇。 


L-谷氨酸指标 

Description: White crystals or crystalline powder 

Assay: 99.0% to 100.5% 

Specific rotation (a) 20/D (C=10 in 2N HCL): +31.5 to +32.5° 

State of solution (Transmittance): Clear and colorless not less than 98.0% 

Chloride (Cl): NMT 0.020% 

Ammonium (NH4): NMT 0.02% 

Sulfate (SO4): NMT 0.020% 

Iron (Fe): NMT 10 ppm 

Heavy metals (as Pb): NMT 10 ppm 

Arsenic (As2O3): NMT 1 ppm 

Other Amino Acids: Chromatographically not detectable 

Loss on drying: NMT 0.10% 

Residue on ignition: NMT 0.10% 

PH: 3.0 to 3.5



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