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L-焦谷氨酸

L-焦谷氨酸

  • 所属分类:谷氨酸系列
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  • 发布时间:2022-12-26 18:33:05
  • 产品概述


L-焦谷氨酸 

英文名称: L-Pyroglutamic acid 
其它名称: H-Pyr-OH; L-5-Oxo-2-pyrrolidinecarboxylic acid; (S)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid 
分子式: C5H7NO3 
分子量: 129 


理化性质: 
白色结晶或结晶性粉末;溶于水、醇、丙酮和冰醋酸,微溶于乙酸乙酯,不溶于醚。 


L-焦谷氨酸指标 
Description: White crystalline powder 
Assay: 99.0% to 101.0% 
Specific rotation (a) 20/D (C=2, H2O): -11 to -12 Degree 
Transmittance: Not less than 98.0% 
Melting point: 158.0 ℃ to 161.0 ℃ 
Chloride (Cl): NMT 0.02% 
Ammonium (NH4): NMT 0.02% 
Sulfate (SO4): NMT 0.02% 
Heavy metals (as Pb): NMT 10 ppm 
Iron (Fe): NMT 10 ppm 
Arsenic (As2O3): NMT 1 ppm 
Loss on drying: NMT 0.50% 
Residue on ignition: NMT 0.1%


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